Pour saisir un aliment dans une poele, quel corps gras permet t il la meilleure cuisson ? et la plus saine ? (beurre, huile, huile d'olive, j'entends souvent noix de beurre sur huile...) Merci.Posée par nemo — 27/06/2025Lire les réponses →
Comment juger la cuisson d'un steak épais ou d'un roast-beef ?Posée par blabla — 27/06/2025Lire les réponses →
