Toquata

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Question |  La question d'Alter Ego m’amène à poser celle ci: Avec un kilo de coquille Saint Jacques combien de noix peut on espérer ​?

Conseil par Chef Paul

Réponse :

Avec un kilo de Saint Jacques en coquille, de taille moyenne, il faut compter de 5 a 7 noix de Saint Jacques.