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Question | Pour saisir un aliment dans une poele, quel corps gras permet t il la meilleure cuisson ? et la plus saine ? (beurre, huile, huile d'olive, j'entends souvent noix de beurre sur huile...) Merci.
Réponse :
L'huile d'olive, comprend beaucoup d'acides gras saturées ou mono-insaturées, et le moins d’acides gras poly-insaturées. Pour se faire plaisir 50/50 Huile olive et beurre