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Question |  Comment déterminer si le métier de cuisinier me correspond

Conseil par Chef Paul

Réponse :

Vous devez avoir une passion pour la nourriture et sa préparation, le désir de créer et ressentir le plaisir et l’envie de faire plaisir aux autres à travers la nourriture. Pouvoir résister au stress : Les cuisines sont souvent bruyantes, pressées et imprévisibles. Avoir l’Esprit d’équipe, être patient et persévérant Pour vous tester : passez une ou deux journée dans une cuisine professionnelle Observez le rythme, posez des questions, participez à la mise en place. Si vous êtes toujours partant, prendre conseils pour déterminer votre voie : École ou apprentissage. Si très déterminé et nanti de diplome plus 2 ou 3 ans d’expérience, essayer de joindre les compagnons du tour de France dans le secteur cuisine.