Le guide Michelin va offrir une classification des profils de chef
Le Guide Michelin semble se repenser progressivement et s'orienter vers un guide qui non seulement offre son classement existant mais qui aussi offrira une classification des profils de chef (au même titre que : * , budget, localisation géographique) a découvrir avec un système de recherche en accordance avec les moteurs de recherche actuelles (Search engine)
Source :
Le Monde
— Leon Pajon
Travaillant également avec le web et les moteurs de recherche, je comprends assez bien ce nouveau positionnement du Guide Michelin.
Les distinctions comme les étoiles vertes représentent un système particulièrement complexe à faire évoluer dans le temps : cohérence des critères, réalité du terrain, régularité des contrôles ou encore diversité des établissements concernés.
Recherche de nouveaux visiteurs web
En parallèle, l’orientation plus marquée vers la visibilité numérique et les usages web modernes (profil des chefs mis en avant, valorisés) semble devenir un changement stratégique important pour le guide. Cette évolution ne change pas forcément immédiatement l’expérience du lecteur ou internaute, mais elle reflète une adaptation aux nouvelles habitudes de recherche et de découverte en ligne.Aujourd’hui, y compris dans la gastronomie haut de gamme, la présence numérique devient aussi importante que la reconnaissance institutionnelle elle-même. Les guides majeurs comme le Michelin et le G&M doivent désormais et surtout exister autant dans les résultats des moteurs de recherche que dans l’univers traditionnel de la critique gastronomique