A partir de combien de personnes puis-je demander à Toquata de préparer un repas pour ma réception ?
Lancer une entreprise pendant la crise la plus grave depuis un siècle est un sacré pari ! Sauf peut-être si on s'attache justement à proposer aux clients ce qu'ils attendent : des prix contenus, et ceci nous est rendu possible par l'adoption des nouvelles technologies et une meilleure maîtrise de nos coûts de revient et de nos fournisseurs.
Cette stratégie tarifaire implique cependant, pour des raisons de rentabilité évidentes, que certains plats ne sont pas disponibles en dessous d'un certain nombre de convives.
D'une manière générale Toquata est en mesure de préparer et livrer ses plats et ses menus à partir de 8 personnes et jusqu'à plusieurs centaines de convives.
Quelques exceptions cependant, par exemple les cocktails pour lesquels un minimum de 50 personnes est habituellement requis, ou encore la bouillabaisse en filet qu'il ne nous est pas possible proposer pour moins de 20 personnes compte tenu du fait que nous achetons tous les poissons entiers et du temps de préparation exigé.
Que faire alors si je souhaite recourir aux services de Toquata pour moins de convives ?
Déjà vous pouvez inviter plus de personnes 
Plus sérieusement, contactez-nous en nous exposant votre besoin et nous pourrons peut-être vous proposer ce que nos chefs prépareront déjà ce jour là, ainsi si par exemple nous avons déjà en commande une paella royale pour 200 personnes, nous pourrons sans doute tout à fait préparer 4 ou 6 portions de plus pour votre réception si ce plat vous convient.
