Toquata est un traiteur implanté sur le Canton de Fayence (83-Var) depuis avril 2009, spécialisé dans les grandes manifestations (grandes occasions de la vie (baptêmes, communions, mariages…), fêtes de village, banquets privés ou associatifs, manifestations sportives, repas d’entreprises, inaugurations, déjeuners de presse, séminaires, symposiums…).

Toquata s’est fixée comme objectif numéro 1 de répondre à vos attentes en alliant une qualité irréprochable au juste prix. Pour y parvenir nous nous concentrons sur notre cœur de métier : la préparation et la livraison de plats cuisinés (froids ou chauds).

Toquata a adopté d’emblée une démarche interne volontaire de traçabilité et de contrôle de ses processus d’approvisionnement, de stockage, de fabrication et d’acheminement.

Cette démarche responsable repose sur un ensemble d’outils informatiques performants et des procédures de travail optimisées pour vous garantir un produit final de haute qualité.

Parce que préparer un repas pour un grand nombre de convives ne s'improvise pas :
  - des normes de plus en plus restrictives et difficiles à appliquer par des non professionnels.
  - des investissements lourds sont nécessaires pour obtenir les agréments indispensables.
  - des moyens logistiques très spécifiques.